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秋天贴秋膘多吃点高蛋白质食物,牛肉是好选择,白切最原汁原味

来源:网络整理

2019-12-03 11:16:29

当秋天来临时,天气很冷,早晚的温差也增加了。中国人一直有在秋天增肥的习惯。如果他们在秋天吃得好,他们就不会轻易感冒,也不会那么害怕感冒。此时吃牛肉和羊肉是更好的选择,因为这两种肉在性质上是温暖的,属于温暖的肉。当然,现在生活条件更好了。吃牛肉和羊肉是时间和地点的问题。它不像以前那么贵了。然而,人们特别想在冷的时候吃肉,这也是事实。用高蛋白和高脂肪储存能量是人体的基本选择。

几天前,我有机会吃素食。与我想象中的素食不同,所有的菜看起来都像肉菜,但尝起来像豆蛋白。吃得太多后,这似乎自相矛盾。最好把茄子、土豆、冬瓜和人造素食作为餐桌,否则就不伦不类了。当然,这也是我个人的看法。

今天,我做了一个白切牛肉。我经常每天都炖一锅肉。我可以在工作日吃三天,这基本上保证了一周的肉。海鲜和鱼每次都需要烹饪,比如炖肌腱、切白、煮汤和煎锅。非常方便。牛肉也是一种高质量的蛋白质。孩子们吃了它很容易长大。年老体弱的人吃得多,不容易感冒。包括我自己,我工作很忙。我经常吃牛肉和蔬菜,并配合日常生活和一定强度的锻炼来恢复我的身体。我总是认为只有当我好的时候,我才能帮助别人,至少不要给别人带来麻烦。我想知道是否每个人都同意我的观点?

[白切牛肉]

主要成分:牛筋500克

附件:1小块肉桂、1八角、1草果和1小柄花椒。

练习:第一步:将肌腱浸泡在水中2小时

第二步,中间有血淋,换水1-2次。用这种方法烹制的牛肉味道纯正,泡沫少。

第三步。准备一些香料。虽然是用清水煮的白切牛肉,但牛肉只有香料的香味。

第四步:将牛肉放入铸铁锅中,加入与牛肉相同的水,煮沸,用小火煮5分钟。会有少量的漂浮泡沫。略读一下。

第五步:加入香料。

加入一把胡椒,煨90分钟。

步骤7和90分钟后,筷子很容易被穿透。在这中间,我们应该注意这样一个事实,即火必须很小,否则它会燃烧,并且可以不时地观察到水量。有些牛肉不容易烹饪,所以根据筷子能轻易穿透牛肉的原理,烹饪一段时间。

第八步。取出牛肉,放在盘子里。此外,买一壶牛肉汤,做汤很好吃。

第九步。用保鲜膜包裹牛肉,放入冰箱冷藏半天以上,直到冷却到可以切下为止。否则,如果牛肉柔软或温暖,一切都会结束。

第十步。今天,我只是没有足够的冷藏时间,牛肉也不够薄,但是中间的筋膜又软又蜡。真的很好吃。

这牛肉蘸了酱油、酱油和辣椒油。你永远不会厌倦吃你喜欢的任何东西。然而,我一次只做一道菜。我没有足够的食物。下次会有希望的。

#家常菜#

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