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银河官方娱乐网站app下载 - 吃药不如吃饭,糖尿病饮食疗法必知的五大原则,您对了吗?

来源:网络整理

2020-01-11 18:33:32

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银河官方娱乐网站app下载,俗话说“病从口入”,这句话说得真好,就是吃得合理就健康,吃得不合理就易患病,饮食治疗,在糖尿病预防还是治疗,健康生活方式均是干预的基石,其中饮食是糖尿病患者生活中必不可少且极其重要的部分。饮食治疗怎么做,许多糖尿病人都进入了“少吃限食的误区”,今天糖尿病同伴就要和大家详细讲一下了!

一、糖尿病饮食治疗重要吗?

在糖尿病治疗中,有专家说有五驾车,而其中一驾就是饮食治疗,也叫营养治疗。这已获得了国内外专家的一致认同,饮食治疗有三大好处:

①有利于血糖控制。通过合理调配膳食纤维,延缓碳水化合物的消化与吸收,可避免餐后血糖大幅波动。

②维持理想体重。流行病学调查显示,我国糖尿病患者多数伴肥胖,通过饮食调整可控制能量摄入,调节体重。

③糖尿病患者进行合理的饮食调整还可增加肠促胰素的分泌,从根本上改善血糖控制。

二、饮食治疗不等于限食!

许多人可能都进入误区了!其实,控制饮食,并不仅仅是少吃饭,而是“合理用餐”,根据每日总能量来决定进食的数量和种类。餐后血糖的高低不仅和食物的含糖量有关,而且和食物的血糖生成指数有密切关系。如果一味少吃或不吃,导致营养失衡,对糖尿病患者来说更加危险。

糖尿病人人控制饮食可能进入了以下几个误区 :

1、糖尿病控制饮食就是少吃

一些糖友认为自己血糖过高是因为平时吃得多,吃得饱,能量过剩造成的,只要少吃点,就不会存在过剩,其实这种理解是不对的。

很多专家以前告诉糖友要限制饮食,后来又说控制饮食,现在改称为营养调理。这种转变说明了对糖友的饮食控制在不断改进,不是一味地少吃,更不是饿肚子,而是要做到营养均衡。

2: :多吃糖尿病无糖食品可以降血糖  

随着糖友患者增多,糖尿病食品也应运而生。糖尿病食品其实就是针对糖友血糖高的情况专门设计的低糖、低热量食品。一些食品厂商为了显示这种食品的不同之处,打着“糖尿病患者专用”的旗号,宣传这种食品有益于糖友控制血糖。而这正迎合了患者的需求,一些患者误认为这种食品能够降血糖,更有甚者直接把这些食品当做主要治疗方法。  糖尿病专用食品,它其实还是食品,只不过能量较其他食品低,吃这种食品,能量摄入少,当然有益于血糖的控制。但是这种食品并不能改善自身血糖高的情况,也不能预防并发症的发生。所以想要解决糖尿病,还得从营养调理入手。

3:肉类食品对血糖影响不大,可以多吃

很多糖尿病患者都是忙于应酬因而体型偏胖的,常见于年龄在30至50岁之间,经常参加各种饭局,进食较多肉食后,并未出现较高的血糖,因而产生这种误区。

食肉过多首先它破坏了营养平衡,过多吃肉类食物,会导致脂肪及蛋白质摄入增加。糖尿病饮食脂肪控制的首要问题是限制饱和脂肪酸及胆固醇的摄入。

过多摄入饱和脂肪酸及胆固醇,是血浆低密度脂蛋白和总胆固醇水平升高的主要膳食因素,分析表明:若将饱和脂肪酸控制在总热能10%及胆固醇低于300毫克,血浆总胆固醇、甘油三酯等均可明显下降。  

因此,过多摄入肉类食物,会导致饱和脂肪酸及胆固醇升高,对血脂控制非常不利。糖尿病饮食“宜”与“忌”

三、糖尿病饮食治疗,不是主食吃得越少越好!要要按量吃!

很多人认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物体,食用后血糖不会迅速上升。其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。建议每天足量饮水,可常饮用些逍降茶,可起到较好的防治效果,还可增加身体需要的水份。此外,还要做到:平时吃饭要细嚼慢咽,每餐只吃七八分饱;不吸烟、不酗酒、不熬夜、多休息、多运动;定期检查;控好血糖,争取五六个月就有一个阶段性的效果。

其实,主食也要吃,但是要吃含糖或淀粉相对少的食物也可较好地控制血糖。薯类和一些蔬菜中的碳水化合物含量相对少,如果用薯类代替早餐主食,不但可以减少一定比例的碳水化合物的摄入,同时还有明显的饱腹感,同时薯类和蔬菜具有预防便秘,调节血糖、血脂、血压,减轻体重等多种功效。

四、糖尿病人要吃血糖指数低的食物

配餐时要尽量选低血糖指数食物,包括全麦、全谷类,如小麦、黑米、黑麦、玉米、荞麦、燕麦及其麸子;各种干豆及黄豆制品;水果中的李子、樱桃、柚子等食物。这些食物在胃肠中停留时间长、吸收率低,并使葡萄糖可以缓慢地释放到血液中,对调节血糖水平发挥重要作用。

gl主要用来评价食物中糖类引起的血糖反应。一般认为,gl<55为低gl食物,g155~70为中等gl食物,gi>70为高gi食物。糖类主要存在于谷类、薯类,杂豆类、水果及加工食品(如饮料、饼干,零食等)中,奶类、大豆制品和蔬菜也提供少量糖类,肉类、鱼虾和蛋类几乎不能提供糖类。对餐后血糖而言,我们重点关注含糖类较多的那些食物,其gi的大致规律如下。

常见的白米饭、白馒头、白面条、白米粥、白面包等的gl通常为80-90,是gi最高的食物,糖尿病患者应尽量少选用。全麦面包、黑麦面包、小米饭、小米粥、全麦馒头,小麦片、荞麦面慢头、燕麦、大麦等粗粮的gi通常为60-70,属于中等gl食物,糖尿病患者可以适当选用。玉米面粥、玉米粥、黑米粥、全麦面条等粗粮食物gl在55以下,属于低gi食物,糖尿病患者可多选用。

糯米、黄米等黏性较大的谷物gl较高,提升血糖较快。这是因为它们所含淀粉的分子结构比较特殊,分子间不紧密,有较多空隙,易糊化,升血糖较快,糖尿病患者要少吃。杂豆类,如扁豆、四季豆、绿豆、青刀豆、蚕豆等的g1都很低,比小米、燕麦、玉米、荞麦等杂粮更低,推荐糖尿病患者应多选用,代替部分谷类。这些杂豆类所含淀粉的分子结构特点刚好与黏黄米等相反,分子紧密排列,空隙少,不易糊化。而且,其中一部分淀粉不能消化吸收。大豆及其制品的gi也很低,如炖豆腐的gi是31.9,但它们糖类(淀粉)含量极低,这与杂豆类和谷类完全不同,故大豆及其制品不属于主食范围,不能用来代替谷类。粉条和藕粉的gl分别是13.6和32.6,都是典型的低gi食物。但是,它们除了含淀粉之外,其他营养成分较少,营养价值较低,所以不建议糖尿病患者经常食用(糖尿病肾病肾功能不全时例外)。

油条、油饼等虽然gi较低,但含有大量的能量,不利于血糖控制,不利于预防血脂异常,所以不建议糖尿病患者选用。膨化食品的gi普遍较高,且营养价值很低,如炸薯条、雪米饼、薯片、虾条、虾片等,不建议糖尿病患者选用,饮料也是如此。

蜂蜜的gi较高,不建议糖尿病患者选用。

大多数蔬菜含糖量很低,gi也很低,但南瓜、胡萝卜等例外,糖尿病患者不宜大量食用。奶类gi普遍较低,且营养价值较高,特别适合糖尿病患者。大多数水果gi较低,如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等,但也有一些水果gi偏高,如波萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、大枣等。

五、糖尿病饮食治疗的6大忌:

01忌甜

  坚持低糖饮食,不吃纯糖类,如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。当然,还有一些吃起来并不甜的食物,其实食用后血糖也会明显上升,如土豆、芋头、山芋等,所以也要控制食用量。

02忌盐

  世卫组织公布,一天的食用盐不超过6克,糖尿病人尤其要注意盐的量,口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担,诱发并发症,还有可能会使血糖升高,不利于病情控制。

03忌腻

  不吃油腻食物,尤其是含有动物油脂类多的食物,如油炸食品、动物油脂制作的食物等,这些食品含有大量饱和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重动脉硬化。而且,脂肪还会让身体产生热量,引起肥胖,肥胖会加重胰岛素抵抗,间接影响血糖。

04忌辣

  经常食用辛辣刺激食物会加重“三多一少”的症状。此外,还可助热生火,对糖尿病的康复不利。

05忌烟

  烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋,导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂,它可使葡萄糖转运蛋白合成减少,从而减弱胰岛素的作用。

06忌酒

  一般来说,糖尿病是不适合饮酒的,即使喝也应适量。一般地,女性糖友每天饮酒的酒精量不能超过15克,男性不超过25克。

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适当吃茶也有对糖尿病有好处哦——

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